Resumen:
Objetivo: Determinar la eficacia del taller educativo de alimentación saludable en el control del sobrepeso en técnicos de enfermería del Hospital de Tingo María 2025. Metodología: Tipo de estudio preexperimental, prospectivo, longitudinal y analítico; como instrumento de recolección de datos se utilizó una ficha de recolección de datos generales y procesamiento de datos en SPSS V.25.0. Resultados: La muestra estuvo constituida por 40 técnicos de enfermería, según sus características sociodemográficas el 40.00% tenían entre 29 a 39 años, donde el 50.0% eran masculinos y femeninos respectivamente, el 92.50% labora en el área hospitalaria, el 40.00% son casados, el 87.50% proceden de zonas urbanas, el 52.50% refiere que su tiempo de servicio es mayor de cinco años y con el 87.50% sabe la definición de sobrepeso. Al relacionar la eficacia del taller educativo de alimentación saludable en el control del sobrepeso en los técnicos de enfermería, se determinó de p≤0.05, en todas las dimensiones. Por lo tanto, se decide aceptar las hipótesis de investigación y rechazar la nula. Conclusión: Se concluye la eficacia del taller educativo de alimentación saludable en el control del sobrepeso en los técnicos de enfermería del Hospital de Tingo María 2025.
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