Hábitos alimenticios y estado nutricional de adultos atendidos en el Centro de Salud Potracancha – Huánuco - 2025

Abstract

Objetivo. Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los adultos atendidos en el Centro de Salud Potracancha – Huánuco, 2025. Métodos. De enfoque cuantitativo, de nivel relacional, con diseño correlacional y de corte transversal. La población estuvo conformada por 183 adultos atendidos. La recolección de datos se efectuó mediante encuesta estructurada, aplicando un cuestionario sobre hábitos alimenticios y un cuestionario sobre estado nutricional percibido. La normalidad de los datos fue evaluada mediante la prueba de Kolmogórov-Smirnov y las hipótesis fueron contrastadas utilizando el coeficiente de correlación Rho de Spearman, considerando un nivel de significancia de p < 0,05. Resultados. Se evidenció que el 61,75% de los adultos presentó hábitos alimenticios inadecuados y el 38,25% hábitos adecuados. Asimismo, el 57,38% presentó un estado nutricional desfavorable y el 42,62% favorable. El análisis inferencial mostró que existió una relación significativa entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional (p = 0,000). De igual manera, se evidenció relación significativa entre la frecuencia de consumo de alimentos, los tipos de alimentos y bebidas consumidos, el lugar y contexto de consumo, así como el conocimiento y las actitudes frente al consumo de alimentos, con el estado nutricional de los adultos evaluados (p < 0,05). Conclusiones. Existe una relación significativa entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los adultos atendidos en el Centro de Salud Potracancha – Huánuco, 2025.