EFECTIVIDAD DE LA EDUCACION SANITARIA EN LA MEJORA DE CONOCIMIENTOS Y PRACTICAS EN ALIMENTACION NUTRITIVA DIRIGIDA A MADRES DEL PROGRAMA DE VASO DE LECHE CALLERÍA - PUCALLPA 2016

Abstract

OBJETIVO: Demostrar la efectividad de la Educación Sanitaria en la mejora de conocimientos y prácticas en alimentación nutritiva. MÉTODOS: Se llevó a cabo un estudio pre-experimental con un solo grupo, compuesto de 25 madres del programa de vaso de leche Callería- Pucallpa 2016. En la recolección de datos se utilizó una guía de entrevista y una escala. Para el análisis inferencial de los resultados se utilizó la Prueba Wilcoxon y t de Student para muestra relacionadas. RESULTADOS: En general, después de la educación sanitaria, 96,0% (24 madres) lograron conocimiento bueno y 84,0% (21 madres) obtuvieron prácticas efectivas. Del mismo modo, en las dimensiones del conocimiento, 96,0% (24 madres) adquirieron conocimiento bueno sobre alimentación nutritiva, 92,0% (23 madres) lograron conocimiento bueno sobre clasificación de los nutrientes y 80,0% (20 madres) alcanzaron conocimiento bueno sobre requerimientos por nutrientes; estos resultados fueron significativos estadísticamente con p≤0,05. CONCLUSIONES: La educación sanitaria es efectiva en la mejora de conocimientos y prácticas en alimentación nutritiva dirigida a madres del programa de vaso de leche. Palabras