Eficacia de la catálisis con leche vacuna para la producción de biogás a partir de estiércol de cuy (Cavia porcellus) Huánuco - 2025

Abstract

La investigación titulada “Eficacia de la catálisis con leche vacuna para la producción de biogás a partir de estiércol de cuy (Cavia porcellus), Huánuco – 2025” tuvo como objetivo evaluar el efecto catalítico de la leche de ganado vacuno en la generación de biogás a partir del estiércol de cuy. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo prospectivo, con alcance aplicativo y diseño experimental verdadero, empleando un grupo control y tres grupos experimentales comparables. Se utilizaron biodigestores caseros de 60 litros, cada uno con una mezcla base de 10 kg de estiércol y 30 litros de agua no potable. En los grupos experimentales se incorporaron 3, 4 y 5 litros de leche vacuna como catalizador biológico. Las mediciones se realizaron cada cinco días para evaluar los cambios en la producción de biogás. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los tratamientos, destacando el biodigestor con 5 litros de leche (GE3-CI-C), que alcanzó la mayor producción de biogás entre los días 20 y 25 del proceso. Este comportamiento se asocia al incremento de la temperatura y la humedad, condiciones que favorecen la actividad metanogénica de los microorganismos. En conclusión, la adición de leche vacuna mejora significativamente la eficiencia del proceso de digestión anaerobia, incrementando el volumen de biogás producido y reduciendo el tiempo de fermentación. Por tanto, la leche vacuna se considera un catalizador biológico eficaz para optimizar la producción de biogás a partir de estiércol de cuy en sistemas biodigestores de bajo costo.