Evaluación de la concentración de cadmio y plomo en el suelo y tubérculos, de un cultivo convencional y orgánico de papa (Solanum tuberosum), en el distrito de Panao, provincia de Pachitea – Huánuco 2022

Abstract

El trabajo de investigación titulado “Evaluación de la concentración de cadmio y plomo en el suelo y tubérculos, de un cultivo convencional y orgánico de papa (Solanum tuberosum), en el distrito de Panao, provincia de Pachitea – Huánuco 2022”, tuvo por objetivo Evaluar la concentración de Cadmio y Plomo en el suelo y tubérculos, de un cultivo convencional y orgánico de papa (Solanum tuberosum), en el distrito de Panao, provincia de Pachitea. Para lo cual la metodología usa fue de tipo descriptivo no experimental, en la que se tomaron 5 muestras del tubérculo (papa) y 5 muestras del suelo, para luego ser analizados en el laboratorio. Los resultados muestran que el promedio de plomo es de 0,2 ppm superando el límite CODEX (0.1 ppm), respecto al cadmio con un promedio de 0.09 ppm por debajo del límite CODEX (0.01ppm). en ambos casos se encuentran presencia significativa de estos metales pesados. El cadmio en el suelo 22,5520ppm por debajo del ECA suelo (70ppm) y plomo en el suelo con 0,15 ppm por debajo del ECA suelo (1.4 ppm) en ambos casos para ECA de suelo agrícola. Por lo que se concluye que el exceso de plomo en el tubérculo (papa) proviene directamente del suelo, lo cual es un indicador de la necesidad de una normativa que regule ciertos indicadores de estos metales pesados.