Resumen:
La tesis tuvo como objetivo general reducir la contaminación del agua
residual procedentes de camal de pollos mediante el tratamiento de
coagulación con cloruro férrico y mucílago de sábila.
La investigación fue de tipo experimental, puesto que utilizamos dos
coagulantes en diferentes dosis y observamos la Turbiedad final del agua
residual. La coagulación consiste en aglutinar partículas para tratar de
precipitarlas y arrastrar el color que es característico de las aguas
contaminadas de camal de pollos. Se comparó el cloruro férrico que es un
coagulante químico convencional frente al mucílago de la sábila que es un
coagulante natural de origen orgánico, formado básicamente por
polisacáridos.
Las muestras consisten en agua del lavado de un camal de pollos que
se caracteriza por tener intenso color rojo de la sangre, grasas, plumas,
desechos; pero contienen baja turbiedad de arcillas, ya que se utiliza agua
potable para el lavado.
El procedimiento utilizado fue una aproximación al ensayo de jarras,
puesto que la Universidad no cuenta con el floculador; llegando a los
siguientes resultados: el mucílago de sábila no es soluble en forma de polvo
y debe usarse directo como gel, el cloruro férrico se utilizó al 1 %. La
disminución del DQO con cloruro férrico fue de 23.91% y con mucílago de
sábila fue 46.38%; la turbiedad disminuyo con cloruro férrico 83.65% y con
mucílago de sábila 80.61%; los coliformes totales disminuyo el 90.05% con
cloruro férrico y el 97.67% con mucílago de sábila.
Se concluye que el mucílago es ligeramente mejor coagulante que el
cloruro férrico, en cuanto a los parámetros (DQO y Coliformes totales).
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