Resumen:
El presente estudio evaluó los niveles de acumulación de
metales pesados (Cd, Pb y Zn) en el pez Paco (Piaractus
brachypomus) provenientes del río Huallaga en comparación con
ejemplares de piscigranjas del distrito de Pueblo Nuevo, Huánuco
2025. La contaminación por metales pesados en ambientes acuáticos
representa un riesgo para la biodiversidad y la salud humana, por lo
que resulta esencial comprender los patrones de bioacumulación en
especies de consumo. El objetivo principal fue determinar y comparar
los niveles de concentración de cadmio, plomo y zinc en la piel,
músculo e hígado del Paco (Piaractus brachypomus) procedentes
de ambientes naturales y controlados. La investigación buscó
establecer si existían diferencias significativas en la bioacumulación
de metales entre peces del río Huallaga y los estanques de las
piscigranjas. Se aplicó un diseño cuantitativo, comparativo y no
experimental. Las muestras se obtuvieron de dos estanques
piscícolas y un punto del río. Se analizaron las variables
fisicoquímicas (humedad, materia seca, materia orgánica y cenizas) y
las concentraciones de Cd, Pb y Zn mediante espectrofotometría de
absorción atómica. Dado que los datos no presentaron distribución
normal, se empleó la prueba no paramétrica de Tukey para evaluar
las diferencias entre tratamientos. Los resultados mostraron
concentraciones significativamente mayores de Pb (0.080–0.217
mg/kg) y Cd (0.075–0.081 mg/kg) en los tejidos de peces del río
Huallaga (p < 0.05), destacando el hígado como principal órgano
bioacumulador. Estos hallazgos confirman que el río Huallaga
presenta contaminación por descargas antrópicas que aumentan la
biodisponibilidad de metales. Se recomienda fortalecer el control
ambiental, el monitoreo continuo y las prácticas acuícolas sostenibles
para proteger la salud pública y los ecosistemas acuáticos.
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