Administración de operaciones y el desarrollo integral de la empresa Banny’s Bistro, Huánuco 2024

Abstract

El objetivo central del presente trabajo de investigación fue dilucidar el grado de relación que existe entre la administración de operaciones y el desarrollo integral de la empresa Banny’s Bistro en Huánuco. Para tal fin se desarrolla la importancia de una gestión efectiva de operaciones que logre sostenibilidad y ventaja competitiva en el mercado. Asimismo, se resalta la comunicación como un factor clave para la integración entre áreas de la empresa y se promueve el trabajo en equipo con conocimientos especializados en cada función. Además, del marco teórico, se tiene que la calidad y la mejora continua son aspectos fundamentales para mantener la excelencia en los procesos operativos y garantizar la satisfacción del cliente. Donde destaca la importancia de la inversión en capital para mejorar los procesos y activos de la empresa. La metodología es de tipo aplicada, con una óptica cuantitativa a un nivel descriptivo y diseño descriptivo correlacional. La población estudiada fue conformada por los colaboradores de la empresa Banny’s Bistro, desde la gerencia hasta el personal de servicio (meseros), de un numero de 35 personas, quienes tuvieron la tarea de resolver un cuestionario, que sirvió para medir la relación significativa entre la administración de operaciones y el desarrollo integral en la empresa. Los datos fueron recogidos y procesados para ser presentados en gráficos estadísticos. En conclusión, se subraya que la correcta y efectiva administración de operaciones de operaciones, la integración interfuncional, y el enfoque en la calidad y la mejora continua son elementos esenciales para el desarrollo integral y la ventaja competitiva de Banny’s Bistro. Estos aspectos no solo impulsan el crecimiento económico de la empresa, sino que también fortalecen su posición en el mercado regional.